Las zonas
de producción
de Cuba
dop
“Ron Cubano es una expresión de lo que somos y lo que queremos ser. Beber un trago de Ron Cubano es como hacer un viaje exótico al mundo de los aromas y sabores que crecen en el campo cubano, es saborear una fragancia diferente para que perdure en el tiempo, como algo que no se olvida”.
→ César Augusto Martì Marcelo
Maestro de Ron Cubano
Marca SaoCan
SaoCan tiene sus raíces en la tradición cubana desde 1878, año en que José Arechabala inició la primera producción de Aguardiente y Ron en la ciudad de Cárdenas.
Esta pequeña destilería de Ronera en Cárdenas se benefició de la presencia de un ferrocarril y un puerto muy activo.
Con sus derivados de melaza y azúcar en bruto, es una de las destilerías más antiguas de Cuba de alcohol, licores y Ron.
La marca Saocan es reconocida y difundida en Cuba desde mediados del siglo XIX. Sus raíces provienen de las plantaciones de azúcar de Cárdenas, muchas veces cultivadas por la población indígena de Aruaco Taino.
El nombre SaoCan deriva de la fusión de Saoco y Canchanchara, conocidos cocteles cubanos del 1700, incluso antes del nacimiento del Mojito. Conocido y muy apreciado por su Aguardiente.
Es en esta fábrica, en 1934, donde se produjo por primera vez el internacionalmente reconocido Ron Havana Club.
La marca SaoCan Ron también incluye SaoCan Aguardiente, SaoCan Carta Blanca 3, SaoCan Añejo 7 y SaoCan Elixir 7.
Marca SaoCan
SaoCan tiene sus raíces en la tradición cubana desde 1878, año en que José Arechabala inició la primera producción de Aguardiente y Ron en la ciudad de Cárdenas.
Esta pequeña destilería de Ronera en Cárdenas se benefició de la presencia de un ferrocarril y un puerto muy activo.
Con sus derivados de melaza y azúcar en bruto, es una de las destilerías más antiguas de Cuba de alcohol, licores y Ron.
La marca Saocan es reconocida y difundida en Cuba desde mediados del siglo XIX. Sus raíces provienen de las plantaciones de azúcar de Cárdenas, muchas veces cultivadas por la población indígena de Aruaco Taino.
El nombre SaoCan deriva de la fusión de Saoco y Canchanchara, conocidos cocteles cubanos del 1700, incluso antes del nacimiento del Mojito. Conocido y muy apreciado por su Aguardiente.
Es en esta fábrica, en 1934, donde se produjo por primera vez el internacionalmente reconocido Ron Havana Club.
La marca SaoCan Ron también incluye SaoCan Aguardiente, SaoCan Carta Blanca 3, SaoCan Añejo 7 y SaoCan Elixir 7.
Marca Ron Cubay
La tradición del Ron nació en la región central del país a mediados del siglo XIX, en las regiones de Santa Clara y Cienfuegos, donde se crearon aguardientes, alcoholes y Ron que han caracterizado a la región central del país.
La Ronera Central fue fundada en 1972 y está ubicada en el municipio de Santo Domingo, en la provincia de Villa Clara.
Todo comenzó en las Bodegas Jagua donde, entre los años 60 y 70, empezaron a llegar pequeñas cantidades de barricas de la Bodega “El Infierno”, con el objetivo de aumentar la capacidad de producción.
En 1972, un trágico incendio destruyó la mitad de la planta de Bodegas Jagua y obligó a trasladar las antiguas bodegas centenarias a una antigua hacienda algodonera en Santo Domingo, Villa Clara.
Allí, luego de largas e ininterrumpidas jornadas de trabajo, nació la actual “Fábrica Central de Ron”.
La destilería se encuentra en pleno funcionamiento con paneles fotovoltaicos que, además de brindar la energía necesaria para sus necesidades, también brindan energía a los pueblos aledaños a la destilería.
La marca Ron Cubay cuenta con una amplia gama de productos que realzan la expresión típica del “Sabor dulce del centro de la isla” y que además conservan la tradición del ron ligero cubano, desde el Ron Cubay Añejo hasta el Ron Cubay Carta Blanca Extra Viejo y Ron Cubay 1870 Extra Añejo, con denominación de origen protegida Cuba (DOP Cuba).
Marca Santiago de Cuba
En la ciudad de Santiago de Cuba se fundó en 1862 la primera destilería para la producción de Ron Ligero.
A partir de ese año, en la bodega denominada “Nave Don Pancho”, se inició la elaboración de uno de los productos más auténticos de la isla, representante de los sabores y la cultura del pueblo cubano.
Aún hoy, la elaboración del Ron Cubano se dicta según las tradiciones de la época, desde el método de destilación hasta el método de añejamiento y el de mezcla, todo siguiendo las antiguas recetas.
Ron Santiago de Cuba, aún se produce en la primera destilería de la isla, donde se guardan en secreto las más antiguas y maravillosas reservas de ron cubano.
La destilería utiliza una amplia gama de productos, desde Ron Carta Blanca, hasta el clásico Santiago Añejo 8 Años para luego continuar con 11, 12 y 20 años de crianza.
Marca Santiago de Cuba
En la ciudad de Santiago de Cuba se fundó en 1862 la primera destilería para la producción de Ron Ligero.
A partir de ese año, en la bodega denominada “Nave Don Pancho”, se inició la elaboración de uno de los productos más auténticos de la isla, representante de los sabores y la cultura del pueblo cubano.
Aún hoy, la elaboración del Ron Cubano se dicta según las tradiciones de la época, desde el método de destilación hasta el método de añejamiento y el de mezcla, todo siguiendo las antiguas recetas.
Ron Santiago de Cuba, aún se produce en la primera destilería de la isla, donde se guardan en secreto las más antiguas y maravillosas reservas de ron cubano.
La destilería utiliza una amplia gama de productos, desde Ron Carta Blanca, hasta el clásico Santiago Añejo 8 Años para luego continuar con 11, 12 y 20 años de crianza.
Marca Kawama
Kawama es la nueva marca de Ron Cubano nacida en 2020 en la Ronera Cárdenas, ubicada en la región de Matanzas.
El nombre Kawama deriva del contexto mitológico de la tortuga “caguama”, una vez venerada por las tribus locales como la madre de la humanidad.
Incluso después de los siglos y la dominación española, la tradición sigue viva.
La línea Ron Cubano Kawama adopta el espíritu y símbolo de la tortuga caribeña y es un Ron que se puede degustar en todas las regiones del mundo.
Hacia finales de 2020 se crearon los primeros productos Kawama: un Kawama Silver Dry, un Kawama Añejo y un Kawama Elixir; ya pedido del cliente también se produjo un Kawama Extra Añejo 13 y 19.
Isla del Tesoro
El Ron Isla del Tesoro es una de las joyas de las Bodegas de Añejamiento de la Ronera Santiago de Cuba.
Su presentación lleva la historia, es un recuerdo de los tesoros robados en los ataques de corsarios y piratas.
La botella alude a las que fueron arrojadas al mar con una carta dentro y su colocación en la arena dentro del estuche representa la llegada de ese mensaje a una playa.
