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“Il Ron Cubano è un’espressione di ciò che siamo e di ciò che vogliamo essere. Bere un drink di Ron Cubano è come fare un viaggio esotico nel mondo degli aromi e dei sapori che crescono nella campagna cubana, è assaporare una fragranza diversa affinché rimanga nel tempo, come qualcosa che non si dimentica”.

Marchio SaoCan

SaoCan affonda le sue radici nella tradizione cubana sin dal 1878, anno in cui Josè Arechabala iniziò la prima produzione di Aguardiente e Ron nella città di Cardenas.

Questa piccola distilleria Ronera a Cardenas, beneficiava della presenza di una ferrovia e di un porto molto attivo.

Con i suoi derivati ​​di melassa e zucchero grezzo, si tratta di una delle più antiche distillerie di Cuba di alcol, liquori e Ron.

Il marchio Saocan è riconosciuto e diffuso a Cuba dalla metà del XIX secolo. Le sue radici arrivano dalle piantagioni di zucchero di Cardenas, spesso coltivate dalla popolazione indigena di Aruaco Taino.

Il nome SaoCan deriva dalla fusione di Saoco e Canchanchara, noti cocktail cubani del 1700, ancora prima della nascita del Mojito. Conosciuto e molto apprezzato per il suo Aguardiente.

È in questo stabilimento, nel 1934, che è stato prodotto per la prima volta il Ron Havana Club, riconosciuto a livello internazionale.

Tra i Ron del marchio SaoCan sono compresi anche SaoCan Aguardiente, SaoCan Carta Blanca 3, SaoCan Añejo 7 e SaoCan Elixir 7.

Marchio Ron Cubay

La tradizione del Ron nasce nella regione centrale del paese a metà del XIX secolo, nelle regioni di Santa Clara e di Cienfuegos, dove sono stati creati spiriti, alcoli e Ron che hanno contraddistinto la regione centrale del paese.

La Ronera Central è stata fondata nel 1972 e si trova nel comune di Santo Domingo, nella provincia di Villa Clara.

Il tutto ebbe inizio dalla Bodegas Jagua dove, tra gli anni 60 e 70, iniziarono ad arrivare dalla Bodega “El Infierno” piccole quantità di Barili, con lo scopo di aumentare la capacità produttiva.

Nel 1972 un tragico incendio distrusse metà dell’impianto della Bodegas Jagua e la costrinse a spostare le vecchie cantine secolari in una vecchia fattoria di cotone a Santo Domingo, Villa Clara.
Lì, dopo lunghi e ininterrotti giorni di lavoro, nacque l’attuale “Ronera Central”.

La distilleria è completamente funzionante con panelli fotovoltaici che oltre a fornire l’energia necessaria per le proprie necessità, fornisce energia anche ai popoli adiacenti la distilleria.

Il marchio Ron Cubay vanta una vasta gamma di prodotti che esaltano l’espressione tipica del “Sapore dolce del centro dell’Isola” e che preservano anche la tradizione del rum leggero cubano, dal Ron Cubay Añejo al Ron Cubay Carta Blanca Extra Viejo e Ron Cubay 1870 Extra Añejo, tenendo la denominazione di origine protetta Cuba (DOP Cuba).

Marchio Santiago de Cuba

Nella città di Santiago de Cuba, venne fondata la prima distilleria per la produzione del Ron Ligero nel 1862.

Da quell’anno, nella cantina detta “Nave Don Pancho”, cominciò la produzione di uno dei prodotti più autentici dell’isola, rappresentazione dei sapori e della cultura del popolo Cubano.

Ancora oggi la produzione del Ron Cubano è dettata secondo le tradizioni di quel tempo, dal metodo di distillazione a quello d’invecchiamento fino al metodo di miscelazione, tutto seguendo le antiche ricette.

Ron Santiago de Cuba, è tutt’oggi prodotto nella prima distilleria dell’isola, in cui si custodiscono segretamente le più antiche e meravigliose riserve di rum cubano.

La distilleria si avvale di un’ampia gamma di prodotti, dal Ron Carta Blanca, al classico Santiago Anejo 8 Anni per poi proseguire con gli 11, 12 e 20 anni di invecchiamento.

Marchio Kawama

Kawama è il nuovo marchio di Ron Cubano nato nel 2020 nella Ronera Cárdenas, situata nella regione di Matanzas.

Il nome Kawama deriva dal contesto mitologico della tartaruga “caguama”, a suo tempo venerata dalle tribù locali come la madre del genere umano.

Anche dopo il passare dei secoli e la dominazione spagnola, la tradizione rimane viva.

La linea del Ron Cubano Kawama adotta lo spirito ed il simbolo della tartaruga caraibica ed è un Ron che si degusta in tutte le regioni del mondo.

Verso la fine del 2020 sono stati creati i primi prodotti Kawama: un Kawama Silver Dry, un Kawama Añejo e un Kawama Elixir; e su richiesta del cliente sono stati prodotti anche un Kawama Extra Añejo 13 e 19.